Fiorentina Rind - Foto tjur - Bild 4855. / Ursprünglich eine spezialität der toskana und dort aus jungochsen der rinderrasse chianina zubereitet, ist das gericht heute in italien weit verbreitet.

Im gegenteil zum fiorentina steak hat das . 8 cm x 15 cm x 2 cm Das bistecca alla fiorentina von falorni wird aus den rinderrassen charolais, limousin und einer kreuzung dieser beiden gewonnen. 20,80 € / 1 kg. Wir haben uns auf die suche nach einer italienischen legende gemacht:

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Dieses steak soll ideal auf dem grill kurz angebraten und als tagliata (aufgeschnittenes vom rind) serviert werden.

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Das bistecca alla fiorentina von falorni wird aus den rinderrassen charolais, limousin und einer kreuzung dieser beiden gewonnen. Costata vom Chianina Rind | OTTO GOURMET
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Wir haben uns auf die suche nach einer italienischen legende gemacht: fiorentina. 20,80 € / 1 kg.